Студенты факультета пищевых технологий посетили с экскурсиями ведущие предприятия пищевой промышленности Луганска

03 и 05 октября 2017 г. преподавателями факультета пищевых технологий,  доцентом кафедры технологии мяса и мясопродуктов, к.т.н. Красногрудовым А.В., и доцентом кафедры технологии молока и молокопродуктов, к.т.н. Украинцевой Ю.С.,  были организованы экскурсии на крупнейшие и одни из самых признанных предприятий пищевой промышленности Луганска: ООО «Луганский мясокомбинат» и ООО «Луганский ликеро-водочный завод ЛУГА-НОВА».

Во время экскурса по мясокомбинату студенты увидели весь технологический процесс производства колбасных изделий, копченостей, мясных полуфабрикатов, пельменей, блинов и производство новинки продукции предприятия – мясных чипсов. Студентов впечатлил уровень высокой оснащенности — на предприятии стоит современное оборудование, отвечающее международным стандартам качества.

5 октября состоялась экскурсия на ООО «ЛЛВЗ ЛУГА-НОВА»,  продукция которой  занимает ведущую позицию на рынках ЛНР и ДНР. Студенты ознакомились с технологическим процессом производства ликероводочных изделий, и в завершение экскурсии посетили собственный музей водки, в котором собраны более 1000 экспонатов, многие из них в оригинале. Среди них – обширная коллекция образцов продукции, причем, не муляжей, а настоящей водки, выпускаемой на луганском заводе с давних  времен.

Хочется отметить, что в музее вместе с историей развития предприятия собрана целая история г. Луганска. Интересным для студентов оказался тот факт, что завод в свое время, так же, как и они, посещал великий ученый Д.И. Менделеев – основоположник русской водки.

Факультет пищевых технологий ЛНАУ выражает благодарность руководителям вышеуказанных предприятий Держаку Леониду Нестеровичу  и Сергеевой Надежде Андреевне за оказанное содействие в проведении экскурсий.

Обсуждение закрыто.