В вузе коллектив основан в 1970 году, а в 1976 году первый из студенческих ансамблей области получил звание «народный» и стал лауреатом областной премии им. Молодой Гвардии. Эта награда была первой, а затем последовали их сотни за участие в многочисленных Всесоюзных, Всеукраинских и Международных фестивалях и конкурсах. Ансамбль принял участие в Международных конгрессах по пчеловодству и защите растений в г. Москва, в открытии и закрытии XII Всемирного фестиваля молодежи и студентов в г. Москва.
Успешны и зарубежные поездки «Соняшника»: он трижды побывал в Болгарии, дважды — в Венгрии, Румынии, Чехословакии, Лаосе, Алжире, Германии, Индии, Непале, Италии.
В фестивале «Софиевские зори» среди аграрных вузов Украины в жанре «народная хореография» получил дважды Гран- при и занимал только 1-е места за все время существования фестиваля. Свое искусство ансамбль неоднократно представлял на правительственных и министерских концертах, на Сорочинской ярмарке, на выставках экспо- центра в г. Киеве.
Ансамбль «Соняшник» частый гость у россиян, он принимал участие в фестивале «Шолоховская весна» в ст. Вешенской, Международном фестивале славянской культуры «Хотмыжская осень» в Белгородской области. Постоянный участник в Межрегиональном фестивале творчества славянских народов «В семье единой» в г. Кантемировка Воронежской области, а так же танцевал для жителей г. Миллерово, ст. Кашары и «Воронежского государственного аграрного университета им. императора Петра I». Принял участие в Межрегиональном фестивале музыкального творчества «Маньково Зажигает Звёзды» с. Маньково – Калитвенское Чертковского района Ростовской области.
Ансамбль постоянно принимает участие в Региональном фестивале хореографии «Алчевское зарево», в Открытом Республиканском творческом фестивале — конкурсе «Art-Fest», занял I – место.
В Открытом Республиканском этно – фестивале – конкурсе народной культуры в Краснодонском р-не с. Макаров Яр, занял III – место и получил денежную премию. Ансамбль прошёл три этапа Открытого Республиканского фестиваля – конкурса казачьей культуры «Луганский край – казачий край» и на заключительном этапе занял I – место и получил денежную премию.
Большой вклад в развитие ансамбля внесли его художественные руководители В.Ф. Светайлов и Л.П. Валуйская, пополнив репертуар коллектива новыми постановками.
В настоящее время художественным руководителем ансамбля является Заслуженный работник культуры Украины С.А. Сычова и балетмейстер — Н.А. Зубко.
Народный ансамбль народного танца «Соняшник» в 2020 году отметит свое 50 – летие. За эти годы ансамбль приобщил к народной хореографии тысячи студентов, которые сделали свои первые шаги в хореографии, научились танцевальному мастерству, продолжая традиции своего коллектива. Все 50 лет «Соняшник» является визитной карточкой Луганского государственного аграрного университета и славит свой родной город Луганск.
